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护脑食品11种

【简介】护脑食品,1.牛奶:,2.核桃:,3.花生:,4.鱼类:,5.蛋黄、瘦肉、脑肝及肾等内脏含磷脂丰富,6.芝麻:,7.小米:,8.香蕉:,9.苹果:,10.橘子:,11.蜂王浆:
    1.牛奶:牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

    2.核桃:核桃中的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸。核桃中脂肪的主要成分是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇,能有效防治动脉硬化。尤其是它含有丰富的磷脂,对提高脑神经功能有重要的作用。

    3.花生:花生含八种人体必需氨基酸,还有较多的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸,这几种氨基酸对促进脑细跑发育和增强记忆力有良好的作用。所含的卵磷脂和脑磷脂也是神经细胞所需要的重要物质。

    4.鱼类:鱼类的脂肪大多由不饱和脂肪酸构成,富含磷脂,有益于大脑发育和增强记忆力。

    5.蛋黄、瘦肉、脑肝及肾等内脏含磷脂丰富

    6.芝麻:含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对人体的危害,抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚,起到延年益寿的作用。

    7.小米:小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

    8.香蕉:能帮助大脑制造一种化学成分――血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。

    9.苹果:苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。

    10.橘子:橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效。

    11.蜂王浆:能刺激大脑、脑垂体和肾上腺,促进组织供氧,增强细胞活力。
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